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    隔壁大米要涨价,面粉不能再跌了!

    来源: 作者:佚名时间:2020-11-19 浏览量:0

      自2月底开始面粉就开始下跌模式,截至目前普遍下跌0.02-0.06元/斤,部分厂家已跌破节前价位。本轮下跌一方面由于制粉企业陆续复工,市场供应量增加,但下游需求却逐渐萎缩,学校、工地、食品厂、馒头房都还没完全开工,导致中后路粉积压,另一方面居民前期集中采购透支了一部分后期需求,市场进入低迷期。但近期随着国外疫情爆发,导致多国禁止粮食出口,引起人们心理恐慌,3月底又出现囤粮抢购现象,因此隔壁大米蠢蠢欲动要涨价,那么面粉本轮下跌是否能结束?有反弹机会吗?中国粮油信息网分析师张艳秋认为,当前面粉价格基本触底,工厂近期挺价心理较强,但考虑到大型院校仍未开学,终端需求疲软,厂家涨价可能性不大。

      麦价小幅反弹,临储成交上升。近期冀鲁两省大型面粉企业纷纷上调报价,幅度在0.005-0.01元/斤不等,目前华北主流收购价格在1.19-1.23元/斤,国标二等以上。本轮上涨一方面原因是2019产小麦供应越来越少,很难满足面粉企业生产需要,托市和轮换小麦质量和价格没有任何优势。山东、河北很多储备库把2019产的小麦拍卖底价定在1.20元/斤。另一方面国家农业部门预计今年小麦受灾会比较严重,较去年比会有一定程度的减产。同时本周临储小麦成交上升,4月1日拍卖成交率5.77%,比上周要高接近2个百分点,可以说随着市场小麦价格的上涨,托市小麦越来越被面粉企业认可。成交最高的还是2018年产白小麦成交率85%,2018年产混合小麦成交率39.67%,2017年产白小麦成交率39%(如图所示),其他年限的小麦成交率都很低。原粮成本上涨,使得工厂对面粉挺价心理趋强。

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      麸皮弱势运行,需求低迷。3月份,疫情对于饲料销售继续造成不利影响,饲料企业采购积极性下滑,麸皮价格回落明显,目前市场主流报价集中在0.65-0.7元/斤,较上月同期下跌了0.02-0.04元/斤。监测显示,3月末,华北面粉企业整体开工率52%,较上月同期回落1个百分点,比春节前低4个百分点。其中中小型企业开工率20—40%,大型企业开工率在50—80%。工厂在降低开机的背景下,麸皮价格仍反弹无力,可见养殖需求十分低迷。尤其随着气温回升,麸皮保存条件下降,下游采购将更为谨慎。

      学校即将开学,刚性需求增加。进入4月份,各省陆续下发初高中开学日期,同时政府也在鼓励居民饮食消费,餐饮业在缓慢复苏中,因此近期下游经销商备货意愿增加,同时前期居民囤积的库存已逐渐消耗,需要补充一些,市场走货稍有好转,但并不十分明显,毕竟4月份是传统需求淡季,高校开学仍遥遥无期,且随着气温越来越高,人们对主食类摄入也将减少,因此长期来看面粉价格仍将以稳为主,上涨乏力。

      综上所述,笔者认为在原粮成本上涨,副产品上涨乏力的背景下,厂家将有意挺面粉价格,但受疫情影响,餐饮业恢复缓慢,市场终端需求仍十分疲软,因此面粉价格将以稳定为主,涨跌两难。


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